Unsere Wildspezialitäten
| Gerichte | 1/2 Portion | Ganze Portion |
| Herbstsalat mit Speck und Croûtons garniert mit Trauben und Nüssen |
9.50 | 12.50 |
| Wildrahmsuppe | - | 10.50 |
| Kürbiscrèmesuppe | - | 10.50 |
| Herbstteller (VEGI) mit Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut, Rüebli und Pfälzerrüebli, serviert mit Früchtegarnitur und Pilzrahmsauce |
21.50 | 24.50 |
| Wildravioli Sternen an feiner Wildrahmsauce |
22.50 | 25.50 |
| Wildbratwurst an Wildrahmsauce mit Rotkraut, Rosenkohl, Spätzli und Früchtegarnitur |
- | 25.50 |
| Wildschweinhaxe an Cognac-Preiselbeersauce mit Butterspätzli, Rotkraut, Rosenkohl und Früchtegarnitur |
- | 29.50 |
| Pastetli Hubertus gefüllt mit Geschnetzeltem vom Reh, dazu Rotkraut, Rosenkohl, Spätzli und Früchtegarnitur |
- | 29.50 |
| Rehpfeffer Jäger Art mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und Früchtegarnitur |
25.50 | 29.50 |
| Geschnetzeltes Rehfleisch Oberland mit Trauben und Pilzen, dazu Rotkraut, Rosenkohl, Spätzli und Früchtegarnitur |
28.50 | 34.50 |
| Rehschnitzel Mirza mit Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut und Früchtegarnitur |
30.50 | 36.50 |
| Hirschfilet an Whiskyrahmsauce mit Butterspätzli, Rosenkohl, Rotkraut und Früchtegarnitur |
- | 45.50 |
Rehrücken Baden Baden
Auf Vorbestellung - Ab 2 Personen - CHF 59.50/pro Person
Wild-Desserts
| 1/2 Portion | Ganze Portion | |
| Vermicelles mit Rahm | 9.50 | 11.50 |
| Coupe Nesselrode | 10.50 | 12.50 |
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MWST.