Unsere Wildspezialitäten

  1/2 Portion Ganze Portion
Herbstsalat mit Speck, Croûtons, Trauben und Nüssen 9.50 12.50
Wildrahmsuppe   10.50
Kürbiscrèmesuppe   10.50
Herbstteller (Vegi)
Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut, Rüebli, Pfälzerrüebli, Früchtegarnitur und Pilzrahmsauce
19.50 23.50
Wildravioli Sternen
19.50 23.50
Wildbratwurst an Wildrahmsauce
mit Rotkraut, Rosenkohl, Spätzli und Früchtegarnitur
  23.50
Wildschweinhaxe an Cognacpreiselbeersauce
mit Butterspätzli, Rotkraut, Rosenkohl und Früchtegarnitur
  27.50
Pastetli Hubertus
Geschnetzeltes Rehfleisch, Rotkraut, Rosenkohl, Spätzli und Früchtegarnitur
  27.50
Rehpfeffer Jäger Art
mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und Früchtegarnitur
25.50 29.50
Geschnetzeltes Rehfleisch Oberland
mit Trauben, Pilzen, Rotkraut, Rosenkohl, Spätzli und Früchtegarnitur
26.50 32.50
Rehschnitzel Mirza
mit Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut und Früchtegarnitur
29.50 36.00
Hirschfilet an Whiskyrahmsauce
mit Rosenkohl, Rotkraut, Butterspätzli und Früchtegarnitur
  42.50

Auf Vorbestellung

Rehrücken Baden Baden

Ab 2 Personen / CHF 56.50

Desserts

Vermicelles mit Rahm 8.50 11.50
Coupe Nesselrode 9.00 12.00